Week-end en Saab 9-3 Cabriolet

 

En ce vendredi de printemps, il faut reconnaître que la météo, au départ de la capitale, ne nous laisse pas le choix et c'est tant mieux : roulons décapoté ! Le cabriolet 9-3 se prête particulièrement bien à l’exercice : il est à la fois sobre, gracieux et en aucun cas ostentatoire. Ses formes bien proportionnées, son arrière réussi avec ce coffre qui monte haut en font un véhicule à la personnalité affirmée et au charme intemporel. Ses quatre vraies places sont les bienvenues même si celles de l'arrière seront à réserver à de petits gabarits du fait du peu de place aux jambes...

Nous voici sur l'A13 en direction de l'une des villes les plus visitées par les Parisiens le week-end : Deauville. Le régulateur est calé sur 110 km/h : une vitesse confortable décapoté, à condition toutefois le soin de ne pas oublier de remonter les vitres avant et arrière. Notre modèle n'était pas équipé de filet anti-remous mais nous n'avons pas été gênés, preuve que ce cabriolet est bien conçu. La soirée approchant, la température tombe sous les 17 degrés, l'occasion de tester le système de chauffage bi-zone. Très efficace, il permet de rouler à « ciel ouvert » malgré l'air frais qui nous entoure. Petit arrêt sur une aire d'autoroute, le temps de refermer – électriquement bien sûr – la capote qui dispose d'une cinématique efficace avec un système de cache qui masque parfaitement la capote. Pour ne pas perdre une seconde, la fermeture se fait à petite allure sur l'allée de l'aire, sans avoir besoin de s'arrêter : la belle rentre découverte d'un côté et ressort, tout aussi élégante, habillée de l'autre ! C'est un point à noter aussi en faveur de ce cabriolet : il est aussi gracieux capoté que décapoté. A l'heure où tous les constructeurs se précipitent vers les toits « en dur », Saab reste fidèle aux traditions avec une capote en toile. Un choix qui reste à nos yeux judicieux surtout lorsque la capote est aussi bien finie que sur une A4 cabriolet. Une fois fermée, il est très difficile de deviner qu'il s'agit d'un toit souple car aucun renfort ni ressort de mécanisme ne sont apparents à l'intérieur.

A peine sortis de l'A13 et de la nationale qui mène à Deauville, nous nous dirigeons par la route côtière à notre gîte situé juste après Trouville. L'occasion de se souvenir que notre modèle est en fait un diesel... A allure soutenue sa sonorité reste contenue et il est difficile de percevoir qu'il s'agit d'un gasoil. C'est lors d'un démarrage que l'on est rappelé à l'ordre. Mais rassurez-vous, si la sonorité n'a pas la magie d'un V6 essence ou même du très performant 4 cylindres du modèle Aero de Saab, ce moteur 1.9 diesel de 150 chevaux s'en sort très bien. Accouplé ici à la boîte automatique 6 vitesses à mode séquentiel, ce bloc reprend bien et permet des dépassements performants. Toutefois, le caractère de ce cabriolet très typé « confort » ne pousse pas à une conduite dynamique. Non pas que son châssis ne suive pas, bien au contraire, on le perçoit agile et précis, mais ce n'est simplement pas le programme prévu pour ce cab'.

Quatre kilomètres après Trouville en direction de Honfleur, une petite route privative nous mène aux « Chambres d'Annie », un ensemble de gîtes et de chambres d'hôtes qui mérite à lui seul le voyage en Normandie. Les propriétaires sont charmants, le domaine très bien entretenu et équipé (tennis, piscine) et à deux pas de la mer. Les chambres sont décorées avec beaucoup de goût, mélangeant modernité et baroque. Privilège extrême : la vue plongeante sur la mer lorsque l'on prend son bain ... Le matin, les hôtes vous attendent dans leur demeure pour un petit déjeuner à la fois beau et bon ! Comptez entre 60 et 180 euros la nuit en fonction des chambres et de la période. Un petit conseil : laissez-vous tenter par la suite Normandy, la décoration est superbe et la vue ... imprenable.

Correctement installés, nous reprenons la route en direction de Deauville pour le dîner. La température n'est que de 17° mais nous roulons à faible allure décapoté avec le chauffage : ce n'est pas tous les jours que l'on peut profiter d'un cabriolet ! Une récente critique gastronomique nous avait mis l'eau à la bouche : « le Comptoir et la Table », face au port mériterait le détour. Toutefois, nous ne pourrons pas y manger avant le dimanche midi car le restaurant est visiblement pris d'assaut. Nous voici longeant « les planches » à la recherche d'un restaurant face à la mer. A deux pas de l'Hôtel Royal, une sympathique bâtisse nous attire. Nous dinerons donc au « restaurant Lounge » les 3 Mages. Le cadre est effectivement très travaillé, avec de jolies tentures et une ambiance tamisée qui plaira aux amoureux. La carte propose un menu à 40€ (le prix a payer pour être sur le bord de mer à Deauville) avec des plats travaillés mais assez inégaux. Les écrevisses de l'entrée étaient trop cuites, mais le pavé de thon présentait une cuisson correcte. Evitez par contre les profiteroles préparées avec des choux trop secs et un chocolat fondu froid... Bref, un rapport qualité/prix qui ne se justifie que pour le décor des lieux.

La météo a semble t'il décidé de faire honneur à notre cabriolet. Nous roulerons décapotés toute la journée de samedi. Trouville est bien souvent délaissé au profit de Deauville. C'est un tort, cette ville est charmante, plus accueillante aussi. A commencer par la rue qui borde la mer et qui propose un nombre impressionnant de restaurants ! A la recherche d'une formule rapide et simple, nous voici attablés à la terrasse du « Central », une brasserie qui semble exister depuis les premiers jours ! Un peu à l'image du célèbre « Sennequier » de Saint Tropez. D'ailleurs, le nombre de tables et de clients semble confirmer ce côté incontournable. Rien d'exceptionnel, mais de très beaux plateaux de fruits de mer et un service efficace et souriant.

Voici le genre de table que l'on est râvi de trouver dans une ville touristique où bien souvent les restaurants sont chers et peu attrayants... Le Bréard propose une cuisine gastronomique inventive, un accueil et un cadre charmants. Le tout pour un budget plus que raisonnable : le premier menu à 26 euros (servi y compris le soir et le week-end) offre déjà un très bon aperçu du savoir-faire de la maison. Laissez-vous tenter par le mariage inattendu du foie gras et du maquereau : une association plutôt réussie ! Le lieu jaune, fort bien présenté avec son cannelloni de choux ou encore le râble de lapin farci à la roquette offrent au palais finesse et originalité des saveurs. Les fromages sont évidemment de qualité, nous ne sommes pas en Normandie pour rien ! Côté desserts, les variations autour du chocolat ou du caramel se présentent sous différentes formes : liquide (milkshake), croquante ou moelleuse. Une adresse à ne pas manquer lors d'un passage dans cette charmante ville d'Honfleur !

Face au Port, anciennement chez « ChezMarthe », ce restaurant est situé en marge des « cantines » de Deauville. Reprise depuis peu par un couple de restaurateurs parisiens, cette adresse offre un cadre qui n'a rien d'exceptionnel mais n'en demeure pas moins accueillant. La carte se partage entre les plats immuables et ceux du jour. Nous nous sommes laissés tenter par les Saint-Jacques en jus de foie gras et parfum de truffe puis par un risotto au jus de crustacés. Une entrée bien préparée et un plat peut être un peu trop généreux, manquant un peu de simplicité côté saveurs. Ce restaurant ne marquera pas forcément éternellement notre palais mais mérité largement une visite !

Le dimanche, le retour se fera tout du long décapoté, y compris sur l'autoroute, le limiteur calé sur 110 km/h. Un week-end gourmand en Normandie on ne peut plus agréable au volant de ce cabriolet confortable et élégant. Dans cette version 1.9 TID boîte automatique et finition haut de gamme Vector (cuir), la Saab 9-3 cabriolet s'affiche à 42.600 euros, soit 3.300 euros de moins qu'une A4 Cabriolet 2.0 TDI Ambition Luxe Multitronic.

• Le Bréard, 7 rue du puits. 14600 HONFLEUR. Tel : 02 31 89 53 40

• Les Chambres d'Annie - 10 rue Mouillère - Le Grand Bec. 14113 Villerville - 02.31.87.10.10.

• Les 3 Mages, 1 av Terrasse 14800 TOURGEVILLE - Tél : 02 31 88 55 00

• Le Comptoir et la Table, 1 quai de la Marine, 14800 Deauville – Tel : 02.31.88.93.51